MTK Info Magazin

Aki még esetleg azzal sem lenne tisztában, hogy mi az a fondant, annak eláruljuk: a torta burkolására vagy torta figurák elkészítéséhez használt massza – ebben az esetben fekete. A fontandtot két kategóriára oszthatjuk: folyékony és szilárd. A folyékony inkább egy öntethez hasonló, amely vízből és cukorból áll, a szilárd pedig leggyakrabban esküvői tortákról lehet ismerős, ez pedig zselatint és vajat is tartalmaz. A szilárd fontant is tovább bontható két fajtára: hagyományos és pillecukros. Minkettő alkalmas burkolásra és formázásra egyaránt, viszont ízben és halványan konzisztenciában is eltérnek egymástól, valamint a pillecukrosat a laktóz érzékenyek is fogyaszthatják. A marcipán hasonló a fondanthoz, ellenben az őrölt mandulát is tartalmaz. Mitől lesz fekete? A…

Akár utazásra készülünk, akár azt tervezzük, hogy külföldön telepszünk le, néhány alapvető dolognak utána kell néznünk. Ezek közül is a legfontosabb, hogy mennyire békés az adott ország, illetve mennyire biztonságos. Hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy a nyaralásunkat hogyan töltjük, illetve ha letelepedni kívánunk, mennyire lesz nyugodt és biztonságos életünk. Ahhoz, hogy a szakértők kiszámolják az úgynevezett biztonsági indexet, figyelembe veszik, hogy milyen mértékű a militarizáció, és a helyi valamint külföldi konfliktushelyzetet. Összességében véve 2021. évet tekintve 73 állam romló, 87 ország pedig javuló tendenciát mutat annak ellenére, hogy a legfrissebb adatok szerint 0,07 százalékos a hanyatlás az előző, 2020-as évhez képest. Főként európia országok A tíz legbiztonságosabbnak ítélt országból nyolc…

Ahogy elhagyjuk a Karácsonyt és vele együtt beköszönt a szürke, unalmas, sötét és hideg január, legtöbbünk, hogy egy kicsit felvidítsa magát, elkezdi tervezni a nyaralást. Van aki a kulturális látnivalókkal tarkított, aktív nyaralás híve; és van aki egyszerűen csak a vízparton szeret feküdni a napon, szürcsölgetni a koktélokat és enni a helyi jellegzetes ételeket. A pandémia ugyan sajnos életünknek ezt a részét is jelentősen megváltoztatta az elmúlt két évben, de mindannyian bízunk abban, hogy a idei nyár már nem a járvány árnyékában fog telni. A nyaralás tekintetében sokan az előszezont kedvelik, vannak akik csakis a főszezonban hajlandóak utazni, és vannak azok akik az utószezonra foglalnak magunknak szállást és repülőjegyet. Horvátország…

A farsangi időszak január 6-tól, vagyis vízkereszttől tart egészen húshagyókeddig, azaz húsvétvasárnap előtti 47. napig. A farsang tehát a nagyböjt kezdetéig tart. Vízkeresztkor a napkeleti bölcseket ünnepeljük a keresztény hagyomány szerint, emiatt nevezik még ezt a napot a napkeleti bölcsek vagy háromkirályok ünnepének is. E napon főleg a gyerekek öltöztek be három királyoknak, és hagyomány volt a csillagozás vagy háromkirály járás is. Ez a nap az adventi és karácsonyi időszak utolsó napja, ezután kezdődik a farsang időszaka. A neve a víz megszentelésének szertartásából ered, így ennek a napnak három jelentése is van: a három királyok eljövetelét jelenti, de Jézus megkereszteltetését is, valamint Jézus csodatételét a kánai menyegzőn. Több hagyomány is…

A jóléti társadalmakban egyre fokozódó gondot jelent az elhízottság, és a vele együtt növekedő ezzel összefüggő betegségek aránya. Az emberiség jó része túl sokat és túl gyakran eszik, túl keveset mozog, és túl sokat alszik. Mindezt elősegítik a különböző kényelmi szolgáltatások; hogy lassan autóval járunk mindenhova, hogy házhoz rendeljük az ételt, és a pandémiának köszönhetően most már otthonról is dolgozunk. Egyre több feldolgozott ételt eszünk, mi magunk alig állítunk elő bármit is otthon. Sőt, állandóan az időhiányra panaszkodunk, pedig még soha a történelemben nem segítette ennyi háztartásigép a munkánkat, még sincs soha időnk semmire. A magyarok közel 30%-a elhízott Hiába gondoljuk magunkat sportos nemzetnek, az elhízás minket is elért, és…

Nemcsak külföldön érdemes körülnézni, hanem a hazai városokban is. Ha pedig az ember a költözést fontolgatja, igazán érdemes megnézni a legszebb városokat Magyarországon. Hiszen költözéskor nem csak az fontos, hogy mekkora a lakosság, merre vannak a fontos szociális intézmények, mint iskola, óvoda, van e munka a környéken, de az is lényeges, hogy egy város mennyire szép, mennyire érezzük otthon magunkat benne. Hogy mi a szép, különösen egy város tekintetében, az minden bizonnyal személyenként változik. Azzal azonban mindannyian egyetérthetünk, hogy egy város szép akkor, ha sok zöldfelület van benne, az épületek karbantartottak, és az utcákon tisztaság van. Sok gyönyörű város van hazánkban, most néhányat említünk ezek közül. Közel a természethez Aki…

Ha 50 évvel ezelőtt valakinek azt mondtuk volna, hogy a közeljövő legnagyobb találmányai a telefonok lesznek, melyeket a zsebünkben fogunk majd hordani és állandóan nyomkodni valószínűleg őrültnek nézett volna minket. De így történt – a mobiltelefonok drasztikusan átalakították az életünket. A tudósok lassan kezdik bebizonyítani, hogy amennyiben túl sok időt töltünk telefonunk bámulásával, az valóban kárt okoz fizikai, szociális, mentális ás intellektuális életünkben. Van azonban néhány kiemelten fontos oka annak, hogy miért kell néha kicsit pihenni hagyni a telefonunkat. Az okostelefonok károsítják a szemet Az emberi szem hihetetlen szerv, sok feladatot képes ellátni. Az okostelefon-kultúra azonban nagy mennyiségben csökkentette a távolsági fókuszálás mennyiségét. Egy 2016-os tanulmány szerint a telefonunk által…