A Meyer citrom különleges helyet foglal el a citrusfélék világában. Ezt a gyümölcsöt a kínai Meyer citromfáról nyerik, amely a citrom és a mandarin keresztezéséből származik. Az íze édesebb és aromásabb, mint a hagyományos citromoké, ami különlegessé teszi a konyhai felhasználását. A Meyer citrom bőrszíne sárgás-narancs, és a gyümölcs húsa lédús, kellemes ízű. A citromfák öntermékenyítőek, így akár egyetlen fa is elegendő lehet a terméshez, ami nagy előnyt jelent a hobbi kertészek számára. A Meyer citrom nemcsak ízletes, hanem tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal is, így a konyhában nemcsak ízesítőként, hanem egészséges hozzávalóként is megállja a helyét. Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált, és nemcsak a gasztronómák, hanem a háziasszonyok…